Ipinapakita ang mga post na may etiketa na Food. Ipakita ang lahat ng mga post
Ipinapakita ang mga post na may etiketa na Food. Ipakita ang lahat ng mga post

Biyernes, Hulyo 8, 2011

Simple Nutrition & Food Tips for Filipinos part3

Para maiwasan ang pagkakasakit, ugaliing maghugas ng kamay bago at pagkatapos kumain.
Ang palagiang paghuhugas ng kamay ay isang mabisang paraan para hindi magkasakit at maiwasan ang pagkalat ng mikrobyo sa ibang tao. Ang ailangan lang ay malinis na tubig at sabon at kung walang tubig, maaaraing gumamit ng hand sanitizer. Hugasan ang inyong mga kamay bago, habang at pagkatapos maghanda ng pagkain; pagkagamit ng kasilyas, umubo o bumahing sa mga kamay; bago at pagkatapos kumain o uminom; pagkatapos magtapon ng basura, paglilinis ng sugat, bago at pagkatapos mag-alaga ng taong maysakit at higit sa lahat kapag marumi an gating mga kamay.

Uminom ng tamang dami ng fluids araw-araw.
Kailangan ng katawan ang 64 ounces o walong basong likido sa araw-araw lalo na kung mainit ang panahon o kung physically active ang isang indibidwal. Ang tubig ang pinakamabuting likido para manatiling “hydrated” ang katawan. For variety, pwerde rin ang gatas, fruit juices at soups. Nakakatulong ang tubig at iba pang likido sa wastong daloy ng mga sustansiya sa katawan, pananatili ang tamang temperature at tamang pagdumi. Kung kayo ay may sakit, dagdagan ang pag-inom ng tubig at iba pang likido.

Pakainin ang may sakit.
Hindi dapat gutumin ang may sakit. Lalo niyang kailangan ang mga masustansiyang pagkain sa panahong ito para siya ay gumaling. Painumin siya ng maraming likido – gatas, katas ng prutas at tubig. Pakainin siya ng marami hangga’t kaya niya. Kung walang ganang kumain, bigyan siya ng mga pagkaing gustong-gusto niya.

Start the day right with a healthy breakfast.
Sa lahat ng meals sa buong araw, ang almusal ang pinakamahalaga sapagkat ang pagkain ng almusal ang nagbibigay ng enerhiya para magawa natin ang mga Gawain sa buong araw. Ayon sa pag-aaral, ang pagkain ng almusal ay nakakatulong sa mga bata na maging alerto at maayos ang performance sa eskwelahan. Nakakatulong din ang pag-aalmusal sa hindi pagiging overweight sa pagtanda. Ang isang maayos na almusal ay dapat makapagbigay ng 1/3 na kaloriyang kailangan ng isang tao sa isang araw.

Kumain ng iron fortified rice para sa malakas na katawan.
Ang pagkain ng iron-fortified rice o IFR ay mainam para maiwasan ang pagkakaroon ng anemia. Ang IRF ay ordinaryong bigas na dinagdag o hinaluan ng iron-rice premix na kulay dilaw. Ang pagluluto ng iron-fortified rice ay tulad din ng karaniwang bigas. Walang epekto sa lasa ng kanin ang iron-rice premix. Sa madalas na pagkain ng iron-fortified rice, makasisiguro ka na sapat ang supply mo ng iron sa araw-araw. Ang iron-fortified rice ay nabibili sa pamilihang bayan.

Tangkilikin ang brown rice na siksik sa sustansiya.
Ang brown rice or pinawa ay hindi kiniskis na bigas na tinangalan lang ang balat ng butyl o ipa sa pagbabayo. Maaring ang kulay nito ay brown, mapula o kulay lila o violet. Kumpara sa putting bigas, mas siksik sa sustansiya ang brown rice dahil ang bran o darak at embrayo ay nasa butil pa kung saan ang ibang sustansiya ay nakapaloob. Maliban sa kaloriya, carbohydrates, at protina, mayaman din sa fiber o hibla at mahahalagang langis ang brown rice. Ang hibla ay tumutulong sa pag-iwas sa mga sakit sa tiyan at puso. Pinapalaganap ang pagkain ng brown rice dahil sa ito ay mabango, mas malasa at mas masustansiya. Medyo may kamahalan lang ito pero tiyakan naman ang sustansiyang dulot nito.

Huwebes, Hulyo 7, 2011

Simple Nutrition & Food Tips for Filipinos part2

Lifestyle diseases iwasan, kumain ng wastong pagkain, mag-ehersisyo araw-araw, huwag manigarilyo at iwasan ang pag-inom ng alak.
Maraming Pilipino ay nagkakaroon ng hypertension, cancer, at diabetes dahil na rin sa maling lifestyle at kaugalian sa pagkain. Para maiwasan ang mga ito, iwasan ang pagkain ng mamantika, matataba, matatamis at maaalat na pagkain. Dagdagan ang pagkain ng prutas at gulay. Iwasan ang sigarilyo at alak at mag eher-sisyo ng regular para mapanatili ang tamang timbang. Ugaliin ang healthy lifestyle araw-araw!

Maging matalino, masinop at practical sa pagplaplano, pamimili at paghahanda ng masustansiyang pagkain para sa pamilya.
Ngayong panahon ng krisis kung saan mataas ang presyo ng mga bilihin, mahalaga ang pagiging matalino, masinop at praktikal lalo na sa pagplano, pagbili at paghanda ng mga sustansiyang pagkain ng pamilya. Pumili ng mura ngunit masustansiyang pagkain katulad ng lamang-loob na karne, maliliit na isda o alamang, butong-gulay, buto-buto, itlog at mga gulay. Maaring haluan ito ng mga halamang-ugat para sa dagdag na sustansiya at kaloriya. Bumili ng mga pagkaing napapanahon. Maghanda ng one-dish meal tulad ng ginisang munggo o sinigang. At huwag kalimutan ang bumili ng pinagyamang pagkain or fortified foods.

Huwang magsayang ng bigas! Mahalaga ang bawa’t butil nito.
Nakakalungkot na may mga kababayan tayong walang pakundangan kung magsayang ng pagkain. Samantalang marami sa ating kababayan ang halos walang makain. Sa bigas pa lamang, lumilitaw sa pagaaral ng Food and Nutrition research Institute na may naaksayang 14 gramo ng bigas ang bawa’t Pilipino araw-araw. Huwang itong maliitin! Kapag ito’y pinagsama-sama, tinatayang 41,902 tonelada ang nasasayang at nawawala bawa’t taon dahil sa maaksayang Gawain at kaugalian sa pagkain. Mahala ang bawa’t butyl ng bigas lalo na sa ating mga kababayang nakakaranas ng gutom at kahirapan. Huwag nating sayangin ito.

Pamalit na pagkain sa bigas, masarap, masustansiya at abot-kaya pa.
Sa mga Pilipino, hindi kumpleto ang isang salu-salo kung walang kanin. Tinaguriang reyna ng hapagkainan, ang kanin ang pangunahing pinagkukunan ng kolariya o enerhiya para sa ating katawan. Ngunit marami ang hindi nakakabili ng bigas o nakakapaghain ng kanin ngayon dahil sa mataas ang presyo nito. May mga alternatibong mapagkukunan ng sustansiya mula sa kanin. Maaring pamalit ang mais sa kanin-bigas. Pwede din ang mga lamang-ugat katulad ng kamote, kamoteng-kahoy, gabi, at uraro. Hindi lang ang mga ito ay masarap at masusustansiya kundi abot-kaya pa.

Magtanim ng prutas at gulay at mag-alaga ng hayop at isda sa sariling bakuran. Magpakukunan ito ng pagkain pangaraw-araw at mapagkakakitaan pa.
Apatnapung iba’t-ibang sustanya ang kailangan ng isang tao araw-araw para sa malusog na pangangatawan. Ngunit walang iisang pagkain ang nagtatalay n lahat ng sustansiyang ito. Hindi rin lahat ay kayang bumili ng angkop na pagkain. Ang pagtatanim ng mga gulay at pag-aalaga ng mga hayop at isda sa inyong bakuran ay isang alternatibong mapagkukunan ng pagkain na may nararapat na nutrisyon para sa katawan. Maari pa itong mapagkakitaan ng inyong pamilya. Sino pa ba ang tutulong sa ating sarili kundi tayo mismo rin! Kaya, tao na’t magtanin at mag-alaga ng hayop at isda sa ating sariling bakuran.

Miyerkules, Hulyo 6, 2011

Simple Nutrition & Food Tips for Filipinos

Kumain ng GO, GROW at GLOW foods.
Walang iisang pagkain ang makapagbibigay ng lahat ng sustansiya na kailangan ng katawan. Upang magkaroon ng masustansiya o sapat sa uri at dami n pagkain, kumain ng mga pahkaing mula sa bawa’t pangkat ng pagkain: GO na tagapag-bigay lakas, GROW na tagapag-buo ng katawan at GLOW na tagapag-saayos ng katawan.

An egg a day is ok! Hindi lang ito masustansiya, abot-kaya pa!
Sa mga taong physically healthy o walang anumang sakit, ang pagkain ng isang itlog araw-araw ay ok. Mayaman sa protina, mineral at bitamina. Kolesterol na taglay nito sa kalusugan ay hindi nakakasama. Para sa mga taong mahilig sa taba at may cardiovascular diseases, ang payo ay pagkain ng hindi lalampas sa dalawa hanggang tatlong pirasong itlog sa isang lingo.

Kumain ng mga pagkain malinis at ligtas sa panganib.
Ugaliin ang wastong pag-iimbak, paghahanda at paghahain ng pagkain. Isagawa ang sampung Golden Rules for Food Safety na nirerekomenda ng World Health Organization. Pamalagiin ang kalinisan ng kusina at ng buong bahay. Huwag pahawakin ang taong may impeksiyon. Magsabon at maghugas ng kamay bago maghanda ng pagkain, bago kumain, at pagkagaling sa palikuran. Hugasang mabuti ang prutas at gulay. Huwag gamitin ang mga kamay sa paghahalo ng pagkain. Hugasang mabuti ang mga gamit sa kusina. Lutuing mabuti ang karne, isda at manok. Ilagay sa refrigerator ang tiring pagkain at painitang mabuti bago ihain muli. Kung hindi nakatitiyak na ligtas ang isang pagkain, itapon ito.

Real food labels.
Mahalaga na basahin ang label sa mga produktong binibili. Sa food labels, malalaman natin ang nutritional content ng isang produkto katulad ng calories, fats, protein, sodium, sugar, cholesterol at iba pa. Malalaman din sa label kung kalian ginawa ang isang produkto at kalian ang expiration date nito.

Lunes, Hunyo 27, 2011

Nutrition advocacy group (MIND-7) launched


A Nutrition advocacy group called (MIND-7: Media Information Network for Nutrition and Development for region 7) was recently launched and also had it's general assembly at Harold's Hotel, Cebu City. The Media Information Network for Nutrition and Development-VII presented their purpose and objective to create a media network that would help sustain efforts for nutrition advocacy and promotion.

Parolita Mission, NNC-7 director, revealed that this year’s Nutrition Month, which is in July, will revolve around the theme “Isulong ang breastfeeding. Tama. Sapat. Ekslusibo,” or in short “BF TSEk.” DYLA station manager Jun Tagalog stands as it's current president with the other officers showed series of activities that include a region-wide information campaign to promote breastfeeding, appropriate feeding, improve hygienic practices including proper hand washing, establishment of home gardens and Ten Nutritional Guidelines for Filipinos and the like activities.

The newly created group is composed of legitimate media practitioners from print, television, radio, social media community with a mission to establish a regional information and documentation network to serve as a “vehicle to strengthen the flow of food and nutrition information” from the National Nutrition Council (NNC), the local government units and other government agencies and the nutrition network to the general public.

Aside from the launching, MIND-7 members representing Cebu, Bohol and Negros Oriental also ratified the Mind-7 Constitution and by-laws during the general assembly. There was also an oath-taking of its members.

New members of the organization also took their oath of membership in order to help implement a more aggressive and sustained nutrition awareness drive on exclusive breastfeeding. Follow MIND-7 and Nutrition Related activities via Facebook (Nutrition Advocates PH) and via Twitter @NutriAdvocates

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | Hot Sonakshi Sinha, Car Price in India